主料2人份

【资料图】

西红柿一个

苦瓜半个鸡蛋两个

辅料

盐适量

花椒面适量辣酱油三勺

步骤1

苦瓜要细

步骤2

里面放点盐，加一点水会更嫩

步骤3

油热了炒、会很香

步骤4

加了水的鸡蛋炒出来会很嫩

步骤5

快熟放入调料

步骤6

最后放苦瓜，多翻炒几下，放苦瓜入味

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